Cuisinier(ière) banquet
Un environnement où l'humain est au cœur de l'expérience
Tu es passionné(e) de cuisine et tu veux contribuer à des expériences culinaires mémorables lors de grands événements ? Rejoins l'équipe du Château Joliette, où chaque banquet est une occasion de briller !
Sous la supervision du chef de cuisine, tu participeras à la préparation et à l'exécution des menus banquets pour nos événements corporatifs, mariages et réceptions privées.
PostulerTes missions :
- Préparer et cuire les plats selon les menus banquets établis;
- Assurer la mise en place avant les événements;
- Respecter les standards de qualité, de présentation et d'hygiène alimentaire;
- Gérer les volumes importants inhérents aux banquets et réceptions;
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade en cuisine;
- Participer à la réception et à l'entreposage des produits;
- Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements;
- Autres tâches connexes.
Tu es rigoureux(se), rapide et tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique. Voici ce qu'on recherche :
- Expérience en cuisine minimum 1 an (idéalement en banquets ou traiteur);
- Connaissance des normes MAPAQ;
- Permis d'hygiène et salubrité (atout);
- Disponibilité les soirs et les fins de semaine;
- Bonne gestion du stress et rapidité d'exécution.
Ce que nous t'offrons :
- 1 repas offert par quart de travail;
- Nourriture et boissons à prix employé;
- Tarifs préférentiels dans les hôtels du Réseau Ôrigine Artisans Hôteliers;
- Nettoyage à sec de ton uniforme;
- Horaires flexibles pour une belle conciliation travail/vie perso;
- Stationnement gratuit sur place.
Expérience
- Travail en cuisine : 1 an (souhaité)
- Banquet ou traiteur : 1 an (souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent
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